こだわりの手作りスィーツ販売。

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、お菓子の蔵太郎庵で洋菓子製造。
出張のお菓子教室講師から始まり、1998年お菓子教室Cakes&Teaを開校。23年間続ける。
実家の会津最古の商家建築『竹籐』を残すために活動し、全国から多くのご支援ををいただき修復。
2020年5月に『たけたう茶屋』としてオープン。
会津の商家歴史史料館としても楽しめる町屋カフェになっています。
お菓子教室で開発し続けてきたレシピを活かし、素材の風味を活かした香料、添加物を使わない本物の味をご提供致します。